Herzlich Willkommen im Backcafe Behrens in Welzheim,

Wir zeigen, dass Backtradition weder langweilig noch angestaubt ist, sondern ein innovatives und spannendes Handwerk. Wir vereinen das traditionelle Bäckerhandwerk und professionelles Können mit frischen frechen Kreationen. Backkunst gegen Massenware – handwerkliche Vielfalt – Nachhaltigkeit – das ist unsere Devise. Ich bin Bäckermeister aus Leidenschaft, Betriebswirt des Handwerks und werde von meiner Lebensgefährtin, die als Bäckereifachverkäuferin mehrjährige Erfahrung im Verkauf und Service hat, tatkräftig unterstützen.

 

Gebacken in unserer eigenen Backcafe – Backstube

 

Wir verarbeiten Urgetreide wie Gelbweizen, Waldstaudenroggen, Dinkel und Emmer. Unsere Backwaren sind frei von künstlichen Zutaten wie Aromen, Farbstoffen und Stabilisatoren.

Eine lange Teigführung verleiht unseren Backwaren die Saftigkeit, Bekömmlichkeit und den ursprünglichen Geschmack.

Wechselnde Backkreationen im Brotsortiment und Saisonales sorgen für Abwechslung.